La Sociedad Cooperativa de Consumo Ecológico Ecogermen, es una Cooperativa sin ánimo de lucro, que pone en práctica el consumo de productos ecológicos, con criterios éticos, que en su producción y elaboración respetan la salud de las personas y de la Tierra.
Es un objetivo de Ecogermen promover la producción y el consumo de productos ecológicos, artesanales y de comercio justo, que en su producción y distribución sean respetuosos con el medio ambiente. Esto significa proveernos de los productos que se produzcan lo más próximo posible a nuestro entorno y sirva para fijar población, reducir gasto de energía y reducir la contaminación. La estructura que disponemos garantiza a socios y clientes la procedencia ecológica de los productos por medio de una relación directa con los productores, por los controles legales de certificación existentes (sellos) y por el conocimiento acumulado de la propia cooperativa.
En la tienda de Ecogermen hay más de 2000 productos ecológicos de alimentación, cosmética, higiene y limpieza, así como mecanismos de ahorro de agua y detergentes. Existe una línea específica de productos para bebés, también hay productos para veganos y para personas con intolerancias o alergias.
Los productos pueden comprarse en el momento, a excepción de algunos tipos de carne fresca, la cual se adquiere por encargo una vez al mes o cuando disponen de ello los proveedores.
La Sociedad Cooperativa de Consumo Ecológico Ecogermen promueve el consumo de productos ecológicos con criterios éticos.
Ecogermen se rige por la Ley de Cooperativas de Castilla y León, por los Estatutos de la Cooperativa calificados por el Registro de Cooperativas de Castilla y León, y por el Reglamento de Régimen Interno aprobado en Asamblea.
El régimen de funcionamiento de Ecogermen es asambleario. La Asamblea está integrada por todos los socios y es el órgano esencial de decisión y debate. La Asamblea nombra entre los socios a un Consejo Rector, órgano que ostenta la representación y la administración de la cooperativa. Existen asimismo comisiones de trabajo formadas por socios voluntarios, cuya finalidad esencial es la elaboración de propuestas para el Consejo Rector en materias concretas. Actualmente existe una sola comisión, que hace las funciones de las 3 antiguas comisiones; de Compras, Ventas y Calidad, de Difusión y Comunicación y la de Ferias.
Los beneficios no se reparten entre los socios, sino que se destinan a mejoras en la cooperativa o a otros proyectos de economía alternativa y solidaria.
Para hacer frente a los gastos e inversiones (nóminas, alquiler del local, luz, teléfono, Internet, agua, limpieza, mantenimiento, mobiliario, cámaras, etc.) Ecogermen se financia prioritariamente a través de la venta de productos, tanto en la tienda como directamente a grupos de consumo, comedores, restaurantes, etc. En la tienda, Ecogermen aplica un margen comercial medio del 40%. Ecogermen puede financiarse también mediante su propio capital social o mediante préstamos solidarios de suscripción voluntaria. Para inversiones puntuales se recurre a la Banca Etica Fiare.
Ecogermen desarrolla su actividad de comercialización y distribución de productos ecológicos en el contexto de la economía social y solidaria.
Los criterios de funcionamiento de la economía social y solidaria implican desarrollar un nuevo tipo de relaciones económicas, basadas en la igualdad de trato entre todos los que intervienen en el ciclo producción-consumo, destinar los beneficios a proyectos con objetivos sociales, el respeto al medio ambiente y compromiso social con el entorno y el fomento del empleo digno.
Ecogermen pretende fomentar el consumo de los productos ecológicos y artesanales que se producen, elaboran y distribuyen con criterios éticos. A esta modalidad de consumo Ecogermen la denomina “Consumo Eco-ético”.
Actualmente Ecogermen cuenta con cinco trabajadores responsables de la gestión diaria de la cooperativa. El perfil y las funciones de cada puesto de trabajo vienen determinados por la Asamblea, a propuesta del Consejo Rector.
Ecogermen hace especial énfasis en ofrecer productos ecológicos locales y trata de establecer el máximo número de acuerdos directos con los productores.
Ecogermen forma parte de la Red de Economía Alternativa y Solidaria (REAS), de la Fundación Inversión y Ahorro Responsable (FIARE) y de la Plataforma de Comercio Justo de Valladolid.