El sector dels productes hortofructícoles comprèn la producció, distribució i comercialització de fruits i verdures, tant frescs com processats, que provenen de l’agricultura i la horticultura. Aquest sector és vital per a l’alimentació humana, ofereix una gran varietat de productes nutricionalment valuosos i representa una part significativa de l’economia agrícola i alimentària a nivell mundial.